Les régimes rapides vous permettent de perdre quelques kilos en quelques semaines, mais leur inconvénient est que la graisse corporelle reviendra bientôt. Pour rester mince et ne pas prendre de poids, vous devez suivre un régime alimentaire approprié tous les jours. Cela ne nécessite pas de vous limiter à des plats délicieux ou de vous affamer constamment.
Le bon menu chaque jour
Les recettes nutritionnelles appropriées pour perdre du poids sont très diverses, elles se composent d'une grande variété de produits. À partir d'eux, vous pouvez faire un délicieux menu pour tous les jours. Sa diversité vous permettra de maintenir une alimentation saine (PP) sans effort ni stress, et le résultat sera une silhouette belle et élancée. Les recettes des bons aliments pour perdre du poids ont une longue liste d'avantages. Voici quelques-uns d'entre eux:
- Ils sont pleinement approuvés par les nutritionnistes, car ils ne forcent pas le corps à mourir de faim et apportent toutes les substances et oligo-éléments nécessaires.
- Un tel menu ne laisse pas surgir la sensation de faim, proposant de nombreux plats légers pouvant être consommés à volonté tout au long de la journée.
- Le régime alimentaire contient de nombreux plats populaires, souvent servis dans les restaurants, vous pouvez donc vous rendre en toute sécurité à toute occasion spéciale.
- Le menu nutritionnel approprié vous permet de sélectionner les aliments à votre goût et de préparer de nouveaux plats presque tous les jours.
Le manque de monotonie vous permet de maintenir un mode de vie sain sans stress psychologique. Si le régime se fatigue, on peut facilement changer de menu sans aller au-delà du PP.
Principe de fonctionnement
Le principe d'une nutrition adéquate repose sur l'adhésion à long terme au régime alimentaire choisi. Le menu doit être planifié pendant des semaines, tandis qu'une alimentation saine aidera à se débarrasser en douceur et définitivement de la graisse corporelle. L'ensemble du processus de perte de poids prendra, en fonction des caractéristiques individuelles du corps, plusieurs mois, mais le résultat restera longtemps. De plus, une perte de poids douce préviendra le relâchement disgracieux de la peau qui persiste souvent après une perte de poids sévère.
Les recettes pour perdre du poids, basées sur un système de nutrition approprié, sont calculées selon le schéma établi par les nutritionnistes. Selon ce schéma, un menu sain pour tous les jours devrait contenir :
- glucides à hauteur de 50%
- protéines animales et végétales n'excédant pas 30%
- graisses d'origine différente - 20%
Dans le même temps, l'apport calorique quotidien doit être d'au moins 1800 kcal dans le menu femme et d'au moins 2100 dans le menu homme. Limiter la valeur nutritionnelle des aliments en dessous de ces limites est dangereux pour la santé.
Sélection de recettes individuelles
L'adhésion constante à un certain type de recette forme des préférences gustatives persistantes. C'est pourquoi vous devez construire votre alimentation dès le début afin qu'à l'avenir vous n'obteniez que des résultats positifs. Les recettes et les menus d'une bonne nutrition doivent varier en fonction du degré d'obésité, cela vous aidera à perdre du poids avec une vitesse maximale et sans nuire à votre santé.
Si le poids dépasse 100 kg, il est logique de minimiser la teneur en glucides du menu tous les jours. Les glucides les plus digestes se trouvent dans le pain blanc, les céréales et les confiseries. Tout cela doit être remplacé par des produits à gros grains, qui ne saturent pas plus mal que d'habitude, mais ne se transforment pas en graisse. En cas de problèmes rénaux, vous devez limiter votre apport en protéines et privilégier les céréales.
Chronologie
Les recettes PP pour perdre du poids sont conçues pour tous les jours, elles peuvent être préparées et consommées à tout moment de la journée. Cependant, pour normaliser le métabolisme, il est préférable d'établir un horaire de repas strict, qui peut être fait à la fois pour la journée et pour toute la semaine. L'accent doit être mis sur le petit-déjeuner, car les aliments consommés le matin sont complètement digérés tout au long de la journée.
Au cours des premiers jours, manger une grande quantité de nourriture pour le petit-déjeuner peut être problématique, mais littéralement après une semaine, la situation changera radicalement. En déplaçant le repas principal aux heures du matin, une personne commence à ressentir le besoin de manger le matin et non le soir. Quoi qu'il en soit, PP implique jusqu'à 6 repas par jour, vous n'avez donc pas à avoir faim.
Si de temps en temps vous avez envie de manger vos bonbons ou votre pain préférés, vous ne devez pas vous en priver, car cela peut entraîner du stress et des bris de nourriture ultérieurs. Les plats du menu PP doivent être préparés à l'étuvée, à l'ébullition ou à la vapeur, l'utilisation d'un gril étant acceptable. Vous ne devriez pas faire frire dans l'huile, cet aliment provoque l'obésité et annule tous les efforts pour perdre du poids. Cependant, il est impossible d'abandonner complètement les graisses, il suffit de les utiliser sous forme non frite.
Flocons d'avoine pour le petit déjeuner
L'avoine contient non seulement de nombreux oligo-éléments utiles, mais améliore également la motilité intestinale. Il vaut mieux en manger au petit-déjeuner, cela mettra de l'ordre dans leur estomac et leurs intestins et leur fixera également un bon temps de travail. Pour préparer la bouillie, vous pouvez prendre des flocons d'Hercule ordinaires. La bouillie est préparée comme suit :
- La quantité requise de céréales est versée avec du lait écrémé chaud et mise au feu pendant quelques minutes, après quoi elle est infusée pendant 10 minutes supplémentaires.
- Pendant que la bouillie est infusée, vous devez hacher quelques noix (légèrement frites), laver des raisins secs, des abricots secs ou d'autres fruits secs au goût.
- Mélangez les noix et les fruits secs avec la bouillie, ajoutez une cuillère de miel et mangez.
Si vous en avez assez des flocons d'avoine, le plat peut être préparé avec du sarrasin, du riz ou du maïs. Lorsque vous choisissez des noix, n'oubliez pas que, par exemple, les cacahuètes peuvent provoquer des allergies. Les noix sont les meilleures pour la bouillie.
Sandwichs pour le petit déjeuner
Une bonne nutrition propose de délicieuses recettes de sandwichs minceur pour tous les jours. Il est basé sur du pain complet, tandis que les garnitures peuvent être sélectionnées selon vos goûts et alternées à volonté. Le sandwich est préparé comme suit :
- La nuit, la poitrine de poulet, la dinde ou tout autre oiseau est bouillie. Au lieu de cela, vous pouvez acheter du poisson rouge légèrement salé.
- Le matin, la poitrine ou le poisson haché est placé sur des tranches de pain complet.
- Des tranches de fromage naturel faible en gras sont placées sur le dessus.
- En été, vous pouvez mettre un sandwich avec de la laitue, de la tomate ou du concombre. Hors saison, il ne faut pas les acheter ; cultivées en serre, elles ne donnent rien d'utile.
- Couvrir d'une autre tranche de pain.
Ces sandwichs peuvent être consommés en quantité illimitée. Pour renforcer l'effet, ils doivent être consommés avec du kéfir ou du yaourt non sucré.
Omelette
Cette omelette se différencie de l'omelette habituelle par une moindre teneur en matière grasse. Il est préparé comme ceci :
- Versez quelques cuillères à soupe d'huile dans la poêle.
- 2 œufs entiers et 2 protéines sont décomposés dans de l'huile chauffée.
- Tout légume au goût s'émiette sur le dessus, il peut s'agir d'aneth, de persil, de basilic ou de coriandre.
Cette omelette se marie bien avec une salade de fruits sans sucre. Il est préférable de le manger le matin, mais peut également être préparé à midi comme collation légère.
nouilles pour le déjeuner
Lors du choix de la pâte, vous devez faire attention au type de farine à partir de laquelle elle est fabriquée. Des recettes nutritionnelles appropriées pour perdre du poids impliquent qu'ils utilisent des pâtes à base de farine dure chaque semaine. La cuisson des pâtes est meilleure pour le déjeuner, la recette classique ressemble à ceci :
- La pâte est bouillie, disposée dans un tamis et lavée à l'eau bouillante.
- La pâte encore chaude est placée sur une assiette et saupoudrée de fromage allégé.
Comme sauces, vous pouvez utiliser du kéfir faible en gras ou du yogourt mélangé avec des herbes finement hachées, de l'ail écrasé ou des graines de moutarde.
chou-fleur pané
Le chou-fleur, avec le brocoli et les choux de Bruxelles, fait partie des légumes les plus sains au monde. Ils doivent être inclus dans le menu plusieurs fois par semaine, vous pouvez simplement les faire bouillir pour un couple ou dans de l'eau bouillante, en les amenant à l'état "al dente". Cela signifie que le légume doit être légèrement cuit et légèrement croustillant. Le chou-fleur peut être cuit comme ceci :
- Démonter la tête en inflorescences et bien laver.
- Mélanger la crème allégée et le blanc d'œuf, préparer un bol de semoule.
- Tremper le chou d'abord dans le mélange de protéines, puis dans la semoule, déposer sur une plaque à pâtisserie.
- Cuire jusqu'à cuisson complète.
Le chou ainsi obtenu peut être consommé au déjeuner en plat séparé ou en complément de la pâte de la recette précédente.
Lasagne
La lasagne est un plat savoureux et sain si elle est préparée avec de la farine dure et un minimum de matière grasse. Pour votre préparation il vous faut :
- sachet de pâtes à lasagnes
- 200 g d'aubergines
- 200 g de courgettes
- 200gr de tomate
- 100 g de carottes bouillies
- 50 g de crème de lait écrémé
- 2 gousses d'ail
Coupez l'aubergine, la carotte et la courgette en spaghettis fins, les tomates en rondelles. Faire revenir légèrement les crudités dans l'huile. Écraser l'ail et mélanger avec la crème. Faites bouillir les nouilles à lasagne selon les instructions, mélangez-les avec les légumes et la sauce à la crème sure. Cuire jusqu'à cuisson complète.
Soupe légère aux légumes et riz
Les soupes doivent être consommées plusieurs fois par semaine, elles améliorent la digestion et favorisent la perte de poids. Voici une recette de soupe simple, si vous le souhaitez, vous pouvez varier les noms des légumes qu'elle contient :
- Hachez un petit oignon, coupez légèrement quelques tomates et gardez-les pendant une minute dans de l'eau bouillante, puis coupez-les en petits morceaux.
- Pelez le gros poivron et coupez-le en morceaux.
- Faire revenir l'oignon dans l'huile et ajouter les tomates, les poivrons et le persil au goût.
- Versez les légumes frits dans de l'eau ou du bouillon de légumes, faites bouillir, ajoutez 3 c. JE. riz lavé.
- Porter à ébullition, faire bouillir pendant un quart d'heure, saler et ajouter des épices au goût.
Cette soupe diététique se déguste de préférence au déjeuner.
Légumes et poulet pour le dîner
Le menu correct pour la semaine doit contenir la quantité de viande requise. Vous devez sélectionner des variétés à faible teneur en matières grasses telles que le jeune veau, le lapin et la volaille. Ils peuvent être combinés avec des légumes de cette façon :
- Aubergines, courgettes, tomates, poivrons ou autres légumes sont coupés au goût, placés dans une poêle en fonte avec un peu d'huile et cuits à feu doux.
- La viande est cuite séparément, dans ce cas c'est du filet de poulet. Il peut être simplement bouilli dans de l'eau ou cuit à la vapeur.
- Le filet fini est coupé en morceaux, ajouté aux légumes et cuit encore 5 minutes. Enfin, ajoutez du sel et des épices au goût.
En accompagnement, le sarrasin ou le riz brun se marie bien avec ce plat.
Riz aux fruits de mer
Les fruits de mer font partie intégrante de l'alimentation de la semaine. Vous pouvez utiliser n'importe quel poisson, calmar et autres fruits de mer. En accompagnement, les nutritionnistes recommandent d'utiliser du riz brun non poli. Le plat est préparé de cette manière:
- Le riz brun doit être lavé à l'eau courante jusqu'à ce qu'il ne sorte plus d'eau trouble. Faire tremper dans l'eau froide pendant 2 heures.
- Faire bouillir le riz dans une grande casserole, en se rappelant que son volume va augmenter trois fois. L'eau bouillante doit être légèrement salée.
- Les fruits de mer sont cuits à la vapeur ou bouillis dans de l'eau, ils doivent être salés.
- Mettez des fruits de mer sur du riz, le plat peut être servi à table.
Pour les fruits de mer, vous pouvez préparer une sauce à base de yaourt, d'ail écrasé et d'aneth haché. Cette sauce est très saine et délicieuse.